La carte
Une sélection de nos pâtisseries les plus gourmandes.
-Sur commande à partir de 4/6 parts, au moins 72h à l'avance.
-Au salon de thé, la vitrine est approvisionnée suivant la production du jour et bien d'avantage.
De Mai à juin uniquement. Biscuits, crème diplomate, fraises frâiches, chantilly. À partir de 4 parts 27€ Option avec ou sans gluten Option avec ou sans soja Allergènes : Amande.
Biscuits, crème diplomate, framboises entières, chantilly. À partir de 4 parts 27€ Option avec ou sans gluten Option avec ou sans soja Allergènes : Amande.
Biscuit cacaoté, ganache chocolat blanc, chantilly. À partir de 4 parts 27€ Option avec ou sans gluten Allergènes : Amande, soja.
Biscuits cacao, ganache chocolat 55%, ganache chocolat montée, caramel umami au miso, noisettes caramélisées. À partie de 4 parts @27€ Option avec ou sans gluten Allergènes : Noisette, amande, soja
Biscuit moelleux amande, crème vanille de Madagascar, crémeux citron yuzu, ganache chocolat blanc montée. À partie de 4 parts @27€ Option avec ou sans gluten Allergènes : Amande, soja
Biscuit aérien à la rose, crémeux vanille, compotée litchi & framboise, mousse dipmomate à la rose À partie de 4 parts @27€ Sans gluten Option sans soja Allergènes : Amande, soja
Biscuit sablé, crème citron yuzu, guimauve grillées 6 parts @32€ Sans gluten Option sans soja Allergènes : Amande, soja
Tarte chocohuète Biscuit sablé, beurre de cacahuète, ganache chocolat, amandes & cacahuètes. 6 parts @32€ Sans gluten Option sans soja Allergènes : Amande, soja, cacahuète
Brownie fondant, fourré au beurre de cacahuète ou caramel umami au miso puis recouvert de chocolat. 6 parts 35€ Sans gluten Option coeur coulant caramel au miso ou beurre de cacahuète Allergènes :
Spéculos, caramel umami au miso, banane fraîche, chantilly, noix de pécans. 6 parts @32€ Gluten Option sans soja Allergènes : Blé, soja
Biscuits moelleux, mousse citron et framboises entières. À partir de 4 parts 27€ Option avec ou sans gluten Option sans soja Allergènes : Amande.
Spéculos, beurre de cacahuète, caramel umami au miso, méli mélo de noix. 6 parts 41€ Gluten Allergènes : Blé, orge, soja fruits à coque.
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Une envie de partager, un anniversaire ou juste une grosse faim ? Sans Gluten ?
Vous pouvez commander nos pâtisseries en grand format, avec ou sans gluten à partir de 6 parts.
Les commandes se font au minimum 72 heures avant le moment du retrait en boutique au 6 Faubourg Rivotte à Besançon. Un acompte de 40% est à régler afin de finaliser la commande. Vous avez la possibilité de vous acquitter de cette somme en boutique du mardi au samedi de 12h à 18h ou par virement bancaire.